Jun 19, 2010

Lumpia Isi Jamur




Bahan:
Lumpia:
- 10 lembar kulit lumpia
- ¼ tahu putih (cina), potong kotak-kotak kecil.
- Jamur kancing 10 buah, potong sesuai selera.
- 1 batang sedang wortel , potong kecil-kecil atau serut
- 1 buah bawang bombay, iris kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- ¼ sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan kecap ikan/saus tiram
- Garam secukupnya
Saus:
- 3 sendok makan tauco
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sendok makan saus tomat
- 50ml air
- 1 sendok teh tepung maizena/terigu campur dengan 1 sendok air
Cara membuat
Lumpia:
- Campur semua bahan isi dan bumbunya. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selembar kulit, isikan satu sendok makan isi lumpia. Lipat dengan rapi.
- Goreng hingga kecoklatan.
Saus:
- Blender tauco bersama 50ml air. Tuang dalam panci. Rebus bersama gula, garam, dan saus tomat.
- Kentalkan dengan tepung maizena/terigu.
- Tunggu sampai mendidih. Angkat.
Catatan: jika ingin pedas, saus tomat bisa diganti dengan saus sambal, atau sediakan saja cabe rawit saat menghidangkan.

Jun 4, 2010

Rafflesia patma, mekar di Kebun Raya Bogor



Kamis,3 Juni 2010, adalah kesempatan yang langka karena menyaksikan mekarnya Bunga Rafflesia patma di Kebun Raya Bogor. Kenapa? Usaha untuk membuatnya hidup di luar habitatnya telah dilakukan sejak tahun 1857 oleh peneliti-peneliti Belanda. Akhirnya, setelah melalui penelitian intensif sejak tahun 2004, bunga Rafflesia patma bisa mekar di Kebun Raya Bogor.